ห้องสมุดประชาชนจังหวัดชัยภูมิิิ

สรรพคุณของดอกบัวหลวงไว้ว่า .... กลีบช่วยบำรุงร่างกาย ห้ามเลือด มีใยอาหารสูง และกระตุ้นการขับถ่าย เกสรเป็นยาสมานแผล บำรุงหัวใจ

และระบบประสาท เมล็ดช่วยบำรุงกำลัง ทำให้นอนหลับสบาย ส่วนดีบัวช่วยขยายหลอดเลือดหัวใจ

ดังนั้นเมื่อมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเสียขนาดนี้ เราจึงไม่พลาดหาสูตรเด็ดมาฝากคุณผู้อ่านที่รักค่ะ

เครื่องเมี่ยงบัวหลวง

เมล็ด และเกสรดอกบัวหลวง 2 ดอก
มะพร้าวขูดคั่ว และถั่วลิสงคั่ว อย่างละ ¼ ถ้วย
มะนาว ขิงแก่
หอมเล็ก หั่นทั้งหมดเป็นรูปลูกเต๋าอย่างละ ¼ ถ้วย
พริกขี้หนูสวนซอย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำเมี่ยง

เคี่ยวน้ำสะอาด ½ ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ข่าคั่วโขลก 1 ช้อนชา
รากผักชีคั่วโขลก 1 ช้อนชา
กะปิเผา ¼ ช้อนชา ด้วยไฟอ่อนให้เข้ากัน ปิดไฟ แล้วตักใส่ถ้วยพักไว้

วิธีรับประทาน

วางเครื่องเมี่ยงทั้งหมดลงบนกลีบดอกบัวที่เด็ดเตรียมไว้ ราดน้ำเมี่ยง ห่อให้พอดีคำ แล้วนำเข้าปากได้เลยค่...กินของดีจากธรรมชาติ ช่วยป้องกันและเยียวยาโรคภัยไข้เจ็บแบบปลอดสารเคมีค่ะ