[x] ปิดหน้าต่างนี้
 

 

 








กศน.อำเภอหนองบัวระเหว 

"เป็นกำลังใจสู้ไวรัสโคโรน่า (COVID-2019)ไปด้วยกัน"

 

 
 

  

สมุนไพรน่ารู้
แก่นตะวัน

จันทร์ ที่ 2 เดือน กันยายน พ.ศ.2556

คะแนน vote : 82  

           

      

ประโยชน์ของแก่นตะวัน

1. ลดความอ้วน
      อินนูลิน ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของหัวแก่นตะวัน เป็นใยอาหารชนิดละลายน้ำได้ (Soluble Fiber) ซึ่งร่างกายของเราไม่มีเอนไซม์ที่จะย่อยได้
- ใยอาหารที่ละลายน้ำได้ของอินนูลิน เมื่ออยู่ในกระเพาะอาหาร   จะมีลักษณะเป็นเจล  ทำให้อาหารอยู่ในกระเพาะนานขึ้น ( delay gastric emptying time)  จึงรู้สึกอิ่ม ทานอาหารได้น้อยลง
- อินนูลินซึ่งเป็นใยอาหารจะดูดซับน้ำตาลและไขมันในอาหารที่เราทานเข้าไป    ทำให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลและไขมันในระบบทางเดินอาหารได้น้อยลง ร่างกายจึงได้รับพลังงานน้อยลง

2. ลดน้ำตาลในเล